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主营产品:杀菌锅、杀菌釜、夹层锅、炒锅、行星炒锅等118论坛

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午餐肉罐头杀菌锅肉制品杀菌罐衡石机械杀菌锅

产品价格29999.00元/台

产品品牌衡石

最小起订≥1 台

供货总量未填

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企业旺铺/com/hengshi/

更新日期2019-08-13 09:52

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商品信息

基本参数

品牌:

衡石

所在地:

山东 潍坊市

起订:

≥1 台

供货总量:

未填

有效期至:

长期有效
详细说明

午餐肉罐头杀菌锅肉制品杀菌罐衡石机械杀菌锅

午餐肉是一种罐装压缩肉糜,通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片,可以用来夹面包食用,餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用,由于将猪肉放进密封的罐中,所以也易于保存。

午餐肉罐头杀菌锅肉制品杀菌罐衡石机械杀菌锅

把笼内码好的罐头推进杀菌锅,拧紧杀菌锅盖后,根据每种罐头的不同特质设置好相应的杀菌温度。例如,腌牛肉罐头要在121摄氏度的高温下杀菌70分钟,而午餐肉罐头一般在118摄氏度的高温下杀菌60分钟就可以了,达到相应的杀菌时间后,要等温度冷却到40摄氏度左右时,才可以打开排水阀,放净锅内的冷却水,打开锅盖,拉出杀菌笼,取出罐头。

杀菌锅要注意降温阶段的温度和压力控制,如果压力低,会造成鼓罐现象,大型企业要选购全自动杀菌锅,由电脑进行全自动压力温度控制,避免这种鼓罐的发生。


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